Huevos a la flamenca
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 91
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos
- 1 chorizo
- 150 g de jamón serrano
- 400 ml de salsa de tomate casera
- 50 g de mantequilla
- 1 cuña de parmesano
- 200 g de guisantes congelados o en conserva
Preparación de la receta
Ponemos unas cazuelitas de barro individuales untadas con mantequilla, o en su defecto, una fuente de cristal apta para horno.
Disponemos un huevo en cada cazuela y le añadimos un picadito muy fino de chorizo y jamón serrano, unos guisantes y la salsa de tomate casera.
Espolvoreamos con lascas de queso.
Horneamos a 170º C durante el tiempo que sea necesario para que el huevo adquiera el punto que nos gusta.
Receta propuesta por Mª Carmen Barca Pensado
