Hot wings (Alitas de pollo picantes)
PROGRAMA: Fácil y resultón T4      Ep: 82
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, en un bol, mezclamos la harina, el pimentón, una cucharada de ajo en polvo, sal y la cayena. Metemos las alitas de pollo en el bol y dejamos que se maceren durante una hora en la nevera tapadas con papel film.

Mientras tanto, preparamos una salsa. Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos la otra cucharada de ajo en polvo, pimienta y tabasco al gusto. Mezclamos y reservamos.

Cortamos la zanahoria y el apio en juliana. Reservamos.

Ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos las alitas de pollo. Escurrimos con papel de cocina.

Las colocamos en un bol y las rociamos con la mantequilla.

Para acompañar cortamos el apio y la zanahoria en bastones y preparamos dos salsas.

Mezclamos el queso crema con el queso roquefort. Por otro lado, mezclamos la mayonesa, los pepinillos y el huevo picado.

Servimos las alitas acompañadas con el apio y la zanahoria y las salsas.