Higos en toffee y nuez moscada
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 284
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 higos frescos
- 250 ml de nata
- 250 g de azúcar
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 ramillete de té verde (para decorar)
- Fresas del bosque (para decorar)
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es poner en una sartén antiadherente a calentar el azúcar hasta que se forme un caramelo.
Cuando esté tostado añadimos la nata y la nuez moscada y esperamos a que reduzca un poco. Movemos bien y calentamos de nuevo hasta que hierva.
Retiramos y añadimos los higos pelados.
Servimos los higos con el toffee y decoramos con las fresas del bosque y una ramita de té verde.
Receta propuesta por Támara García
Trucos
Podemos dejar algunos higos sin pelar, otros sin toffee, así conseguimos diferentes opciones.
