Habitas con arroz
Cocinamos contigo      Ep: 380

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera, Mediterránea.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 380

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 cebolletas
  • 300 g de habitas frescas
  • 100 g de arroz
  • 150 g de jamón en taquitos
  • 300 ml de caldo de verduras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Preparación de la receta

Para empezar, en una cazuela con aceite, sofreímos abundante cebolleta picada.


A continuación, añadimos las habitas y el jamón y dejamos que se salteen durante 5 minutos.


Agregamos el arroz con su caldo de verduras correspondiente y cocemos durante 15 minutos. Ajustamos el punto de sal. 


Dejamos reposar y finalmente servimos.


Receta propuesta por Virginia Morón


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