Grisinis y schiaccattas
Cocina Italiana T2      Ep: 22

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Acompañamiento
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina italiana.
  • Ambiente: De la abuela, Friends, Last minute, Noche de fútbol.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina Italiana T2
  • Episodio: 22

INGREDIENTES PRINCIPALES

Preparación de la receta

En primer lugar, estiramos la masa de pizza casera y cortamos tiras finas. Dividimos en dos grupos.


Por un lado, enrollamos ligeramente unas tiras para formar los grisinis (palos finos y largos).


En segundo lugar, preparamos las schiacciattas, estiramos muy bien la otra parte de la masa con la ayuda de un rodillo hasta que esté muy fina y que alcanze una forma de lengua.


Pinchamos las masas de los grisinis y las schiacciattas para que no suban.


Por último, horneamos a temperatura máxima hasta que se doren.


Servimos.


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