Gnocchi con tomate
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 398
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 bolsa de gnocchis frescos
- 1 lata de 500 g de tomate natural triturado
- 1 Cebolla
- 1 diente de ajo
- Azúcar
- Mozzarella
- Queso parmesano
- Albahaca fresca
- Orégano fresco
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a cocer la pasta, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Por otro lado, en una cazuela con aceite, sofreímos la cebolla con el ajo y luego incorporamos el tomate. Dejamos cocer a fuego suave y añadimos el azúcar para corregir la acidez del tomate. Sazonamos.
Trituramos la salsa, o si lo preferimos, la dejamos tal cual y añadimos los gnocchi y las hierbas aromáticas.
Servimos con los quesos rallados por encima.
Receta propuesta por Cristina Roteo
