Gazpachuelo con arroz
Cocinamos contigo Ep: 203
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera, Cocina española, Cocina andaluza.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper, Veraniega.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 203
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 250 g de patatas
- 200 g de arroz
- 200 g de mahonesa
- 1 limón
- Hierbas frescas para decorar
Preparación de la receta
Lo primero, hervimos el agua e incorporamos la cebolla picada, el pimiento picado y las patatas triscadas en trocitos pequeños.
Hervimos durante 25 minutos con un poco de sal y aceite.
Añadimos el arroz y hervimos 20 minutos más.
Dejamos enfriar y añadimos la mahonesa.
Movemos bien y servimos con unas gotas de limón y alguna hierba fresca.
Receta propuesta por María Moreno
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