Gambas al ajillo con huevos fritos
PROGRAMA: Sabor de Hogar Ep: 6
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

En el capítulo 6 del programa de televisión Sabor de Hogar, Juan Pozuelo prepara la receta de Gambas al ajillo con huevos fritos.

Cortamos las patatas en láminas y las salteamos en una sartén con aceite.

Las colocamos en una fuente de horno y asamos durante 30 minutos a 180ºC.

Pelamos las gambas, fileteamos ajos y las guindillas y salteamos todo junto en una sartén con aceite.

Freímos huevos en aceite caliente dejándolos tipo buñuelo.

Los colocamos sobre las patatas emplatadas y terminamos con las gambas al ajillo, pimentón y perejil fresco.

En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Filetes rusos en salsa de tomate y vino.