Gambas al ajillo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de gambas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la receta

Primero, pelamos las gambas y laminamos los ajos.


Cubrimos el fondo de una cazuela pequeña de barro con aceite de oliva y lo ponemos a calentar al fuego.


Añadimos los ajos y, antes de que se doren, incorporamos las gambas a fuego vivo durante 2 ó 3 minutos. Ponemos a punto de sal.


Servimos muy calientes en la misma cazuelita.


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