Gambas al ajillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de gambas medianas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Primero, pelamos las gambas y laminamos los ajos.
Cubrimos el fondo de una cazuela pequeña de barro con aceite de oliva y lo ponemos a calentar al fuego.
Añadimos los ajos y, antes de que se doren, incorporamos las gambas a fuego vivo durante 2 ó 3 minutos. Ponemos a punto de sal.
Servimos muy calientes en la misma cazuelita.
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