Frutas a lo loco
PROGRAMA: La cocina de Nicola T5      Ep: 97
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 2

En primer lugar, lavamos, pelamos y cortamos en trozos medianos la papaya, el kiwi, el plátano y la pitaya. Picamos la punta de un chile, sin llegar a las rodajas. Reservamos.

Seguidamente, ponemos una sartén al fuego. Cuando esté muy caliente, añadimos las frutas troceadas, vertemos un chorrito de aceite de oliva virgen y salteamos, espolvoreando azúcar moreno al gusto.

Añadimos las hojas de menta y albahaca por encima y pasamos el arroz a los cuencos.

A continuación, vertemos el yogur por encima, con un chorrito de zumo de lima y las rodajitas de la punta del chile.

Servimos.