Frittata al horno de radicchio, bacon y queso grana padano
La cocina de Nicola T4      Ep: 88

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Plato único
  • Estilo: Cocina casera, Tortillas, Cocina italiana.
  • Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: La cocina de Nicola T4
  • Episodio: 88

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 Huevos
  • 1 Radicchio
  • 8 lonchas de bacon
  • Queso Grana padano
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

En primer lugar, ponemos al fuego una sartén apta para horno. Salteamos el bacon, y cuando empiece a dorar, añadimos el Radicchio. Salteamos durante dos minutos más.


Precalentamos el horno a 200ºC.


Seguidamente, batimos los huevos en un bol con una pizca de sal y los añadimos a la sartén. Mezclamos un poco y cubrimos con el queso grana padano rallado.


Horneamos a 200ºC durante unos 10 minutos como máximo hasta que el queso gratine.


Servimos.


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