Fresones a la pimienta verde
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Jesús Sanchez      Ep: 101
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, limpiamos los fresones y reservamos.

Después, en una sartén ponemos el azúcar y la mantequilla y llevamos al fuego hasta que caramelice.

Añadimos entonces la pimienta, el zumo de naranja y el brandy. Mantenemos al fuego hasta que por evaporación nos resulte un jarabe denso.

Por otro lado, preparamos en una copa el helado de vainilla y sobre este las nueces caramelizadas.

En la sartén del jarabe, disponemos los fresones y cocinamos durante 5 minutos.

Colocamos los fresones en la copa y regamos con la salsa para completar el postre.

Decoramos con unas hojas de menta y servimos.