Fresas al Oporto
PROGRAMA: Fácil y resultón
Ep: 5
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 24 Fresas grandes
- 100 g de azúcar
- 1 l de vino de Oporto
- 1 rama de canela
- Granos de pimienta rosa
- 1 vaina de vainilla
- 500 g de helado de nata
- Menta fresca
Preparación de la receta
En primer lugar, reducimos en una olla el Oporto, el azúcar, la canela, los granos de pimienta y la vaina de vainilla.
Cuando hayan mermado las 2/3 partes del líquido, lo retiramos del fuego y dejamos atemperar.
Por otro lado, limpiamos las fresas y las bañamos con el oporto reducido. Dejamos enfriar en la nevera.
Mientras, batimos el helado para que quede bien cremoso.
En una copa, disponemos las fresas con el Oporto y encima colocamos una bolita del helado.
Decoramos con unas hojas de menta y servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
