Flores de fondant (Fondant flowers)
PROGRAMA: La repostería de Anna Olson T2
Ep: 21
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 900 g de pasta de fondant
- Colorante alimenticio de color rosa
- Azúcar en polvo
- Para la glasa real:
- 1 ½ cucharadas de merengue en polvo
- 2 tazas de azúcar glas
- 3 cucharadas de agua tibia
Preparación de la receta
Para comenzar, mezclamos el fondant con el colorante rosa sobre una mesa con azúcar. Estiramos con un rodillo y, con ayuda de unos moldes de flores, sacamos trozos de la masa.
Después, preparamos la glasa real para pegar el lazo rosa. Para ello, batimos hasta que espese el azúcar glas, el merengue en polvo y el agua.
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