Flan de turrón
PROGRAMA: Y además cocinan
Ep: 20
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ tableta de turrón de almendra
- 1 l de nata
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de gelatina en polvo neutra
- Caramelo líquido
Preparación de la receta
Para comenzar, en un cazo, ponemos a calentar la nata.
Mientras, en un bol grande, vertemos el caramelo por la base y los laterales para caramelizarlo.
Troceamos el turrón y lo aplastamos. Le incorporamos el sobre de gelatina y la leche y removemos.
Vertemos esta mezcla en el cazo de la nata. Cuando se haya disuelto, lo añadimos al bol caramelizado y dejamos que se enfríe en la nevera durante 4 horas.
Cuando se haya enfriado, lo volcamos sobre un plato, dejando la parte del caramelo en la superficie.
Servimos.
