Flan de pescado y verduras
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 494
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es picar el ajo, las cebollas y los pimientos. En una sartén con aceite pochamos.

Picamos las judías, la patata y la zanahoria y añadimos a la sartén.

Salteamos unos minutos hasta que la verdura esté tierna.

Preparamos la mezcla de nata y huevos, condimentamos con el limón, el jengibre y el ají molido. Añadimos también la merluza en trozos y cruda.

Introducimos en un molde engrasado y horneamos a 180ºC durante 25 minutos al baño María.

Servimos acompañado de lechugas variadas.

Receta propuesta por Cristina Storr