Fideos chinos con pollo y verduras
PROGRAMA: Cocinamos contigo T6      Ep: 659
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lucas Álvarez propone esta receta desde Salamanca.

En una cazuela con agua cocemos los fideos chinos.

Cortamos el pollo en tiras, lo salpimentamos y en una sartén con aceite lo freímos.

Lo retiramos y en la misma sartén con el mismo aceite hacemos un sofrito con el ajo picado,  jengibre picado, la zanahoria en láminas y los pimientos en tiras.

Incorporamos de nuevo el pollo y añadimos la salsa de soja, los cacahuetes y el cilantro troceado.

Añadimos los fideos y salteamos.

Servimos con un poco de ralladura de lima y hojas de cilantro.

En este episodio de Cocinamos contigo T6, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Calamares encebollados con espárragos verdes.