Espuma de hongos con huevo y lechecillas

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina de autor, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: De etiqueta, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina Imaginativa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g hongos
  • 400 dl leche
  • Sal
  • Lechecillas
  • Pan rallado
  • Huevo batido con perejil
  • Aceite de ajo
  • 6 huevos
  • Agua
  • Vinagre
  • Sal

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