Espárragos templados con vinagreta

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera, Cocina española, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina Imaginativa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 30 Espárragos frescos
  • Agua
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Para la vinagreta:
  • 1 dl de vinagre de Jerez
  • Aceite de oliva virgen
  • 2 Huevos duros
  • 1/2 Pimiento del Piquillo
  • Cebollino picado
  • Sal

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