Espaguetis a la carbonara
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 68
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de Espaguetis
- 1 Cebolla
- 3 yemas de huevo
- 300 ml de Nata
- 200 g de bacon picado
- 200 g de queso rallado
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta negra
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es hervir la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite según indique el fabricante.
Escurrimos y reservamos.
En una sartén pochamos la cebolla e incorporamos en beicon para que se sofría. Sazonamos ligeramente.
Cubrimos con la nata y el queso rallado.
Retiramos y reservamos.
Mezclamos la pasta con esta salsa y añadimos pimienta negra y una yema de huevo.
Movemos bien y servimos con un poco de queso y perejil por encima.
Receta propuesta por Lorena Hernández.
