Ensaladilla rusa con huevas de salmón
PROGRAMA: Sabor de Hogar      Ep: 12
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Cocemos las patatas y las zanahorias. Pelamos y picamos.

Cocemos y picamos los huevos.

Picamos los pimientos y las aceitunas.

Mezclamos todos los ingredientes, aliñamos con sal y aceite.

Incorporamos la mahonesa y la ventresca y removemos bien. Dejamos reposar.

Para decorar colocamos las huevas de salmón en la parte superior.

Servimos con las regañás y con más aceitunas.

En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Paletilla de cordero asada con cebollitas francesas.