Ensalada mediterránea.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Naranja
- 1 Cebolla morada
- 1 Granada
- 1 Aguacate
- Aceitunas negras
- 300 gr Hojas de ensalada variada (al gusto)
- 1 Latita de Anchoas
- 1/2 Mango
- Aceite de Oliva Virgen extra, Vinagre de jérez y sal.
- Aceitunas negras.
Preparación de la receta
Lavar bien las hojas de lechuga y escurrir.
Sin romper,disponer en una fuente para que funcione como base del resto de la ensalada.
Pelar la naranja y el mango y trocear en rodajas,Colocar el resto de los ingredientes (salvo la granada),
alternándolos al gusto con el mango y la naranja y buscando un efecto colorido en el plato.
Pelar y desgranar la granada sobre el resto de ingredientes.
Aliñar al gusto.
Foto del plato terminado:
