Ensalada mediterránea. Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Naranja
1 Cebolla morada
1 Granada
1 Aguacate
Aceitunas negras
300 gr Hojas de ensalada variada (al gusto)
1 Latita de Anchoas
1/2 Mango
Aceite de Oliva Virgen extra, Vinagre de jérez y sal.
Aceitunas negras.
  1. Receta paso a paso
  2. Lavar bien las hojas de lechuga y escurrir.

    Sin romper,disponer en una fuente para que funcione como base del resto de la ensalada.

    Pelar la naranja y el mango y trocear en rodajas,Colocar el resto de los ingredientes (salvo la granada), alternándolos al gusto con el mango y la naranja y buscando un efecto colorido en el plato.

    Pelar y desgranar la granada sobre el resto de ingredientes.

    Aliñar al gusto.