Ensalada de verano
La cocina del amor Ep: 18
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Tupper, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: La cocina del amor
- Episodio: 18
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 450 g de pasta farfalle
- 150 g de salmón marinado
- 2 Pepinos
- 2 Pimientos verdes
- 2 Tomates
- 3 Zanahorias
- Lechuga
- Vinagre de Módena
- Azúcar moreno
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero, cocemos la pasta al dente siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrimos y enfriamos.
Mientras, preparamos el aliño con aceite, sal, vinagre de módena y azúcar.
Pelamos y cortamos todas las verduras en pequeños taquitos.
Mezclamos la pasta con el resto de ingredientes y aderezamos con la vinagreta.
A la hora de servir, colocamos el salmón por encima.
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