Ensalada de caracolillos
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 187
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Para comenzar, ponemos a cocer la pasta en agua y sal durante 4-5 minutos, hasta que esté al dente. Pasado el tiempo, la escurrimos y dejamos que se enfríe.

Por otro lado, separamos el almíbar del melocotón. En un bol, mezclamos un poco de almíbar con la mahonesa, el Ketchup y el zumo de media naranja. Removemos.

Después, cortamos el melocotón en dados.

Para terminar, cortamos los cogollos de lechuga en juliana y la ponemos como base del plato.

Encima disponemos los trozos de melocotón, la pasta y regamos con la salsa.

Servimos.