Ensalada de caracolillos
22 Minutos Ep: 187
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros.
- Ambiente: A diario, Last minute, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
- Episodio: 187
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de caracolillos
- 1 lata de melocotón en almíbar
- Cogollos de lechuga
- 2 cucharadas de mahonesa
- 2 cucharadas de Ketchup
- ½ Naranja
Preparación de la receta
Para comenzar, ponemos a cocer la pasta en agua y sal durante 4-5 minutos, hasta que esté al dente. Pasado el tiempo, la escurrimos y dejamos que se enfríe.
Por otro lado, separamos el almíbar del melocotón. En un bol, mezclamos un poco de almíbar con la mahonesa, el Ketchup y el zumo de media naranja. Removemos.
Después, cortamos el melocotón en dados.
Para terminar, cortamos los cogollos de lechuga en juliana y la ponemos como base del plato.
Encima disponemos los trozos de melocotón, la pasta y regamos con la salsa.
Servimos.
Trucos
Puedes ver aquí la receta de Picata verde que prepara Julius en este capítulo.
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