Ensalada alemana
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 203
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Para comenzar pelamos las patatas, las picamos en trozos y las ponemos a cocer en una olla exprés con agua durante 10 minutos. Pasamos por agua fría.

Mientras, cortamos las salchichas en rodajas y las salteamos a fuego fuerte en una sartén con aceite.

Por otro lado, cortamos unas rodajas de pimientos, los pepinillos y la cebolla. Reservamos.

Después, vamos a preparar la salsa. Para ello, en un bol, mezclamos la mahonesa, la mostaza, el queso cremoso y el cebollino picado. Terminamos con unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva.

En un bol, mezclamos las patatas con los pepinillos, el pimiento, la cebolla y las salchichas y salseamos. Removemos bien.

Emplatamos la ensalada y decoramos con unas ramitas de cebollino.

Servimos.