Empanadillas de foie y manzana
Sabor de Hogar T3 Ep: 51
Las claves
- Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, Buffet, Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Sabor de Hogar T3
- Episodio: 51
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 hojas grandes de empanadillas
- 2 manzanas
- 1 puerro
- 200 g de bloc de pato
- Pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 51 del programa de televisión Sabor de Hogar T3, Juan Pozuelo prepara la receta de Empanadillas de foie y manzana.
Empezamos picando el puerro muy fino y poniéndolo a rehogar en una sartén con aceite.
Añadimos fuera del fuego la manzana pelada y cortada en dados pequeñitos.
Incorporamos el bloc de pato, sazonamos y añadimos también la nuez moscada.
Rellenamos las empanadillas, las cerramos y freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
Escurrimos el exceso de aceite y servimos.
En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Sepia con alioli.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
