Dorada a la sal
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina para solteros
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 dorada de 2 kg
- Sal gorda o marina
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es lavar y limpiar bien la dorada.
Cogemos una bandeja de horno y ponemos una capa de sal de 1 cm en su base.
Colocamos la dorada encima y la cubrimos totalmente con sal.
La introducimos en el horno durante 25 minutos a una temperatura de 180º C.
La sacamos y le limpiamos toda la sal.
La servimos con unas rodajas de limón.
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