Dorada a la sal

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Light.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina para solteros

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 dorada de 2 kg
  • Sal gorda o marina

Preparación de la receta

Lo primero que tenemos que hacer es lavar y limpiar bien la dorada.


Cogemos una bandeja de horno y ponemos una capa de sal de 1 cm en su base.


Colocamos la dorada encima y la cubrimos totalmente con sal.


La introducimos en el horno durante 25 minutos a una temperatura de 180º C.


La sacamos y le limpiamos toda la sal.


La servimos con unas rodajas de limón.


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