Cupcakes de oliva negra
PROGRAMA: Fácil y resultón T5      Ep: 91
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, mezclamos la harina, los huevos, la levadura, el azúcar, la pasta de aceitunas negras, el aceite de oliva y una pizca de sal.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Preparamos una bandeja de cupcakes y le disponemos las cápsulas de papel.

Introducimos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos ¾ partes de cada cápsula.

Horneamos durante 7 minutos a 180ºC. Los dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para el frosting batimos la mantequilla en punto pomada y el curry en polvo y lo ponemos en una manga con boquilla rizada.

Una vez fríos los cupcakes, decoramos con la mantequilla de curry, los crujientes de pan y trozos de oliva negra.

Emplatamos y servimos.