Crépe de plátano
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 491
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos en un bol con el agua y la leche.

Añadimos la miel, la canela, una pizca de sal y la harina.

En una sartén con mantequilla, incorporamos un poco de la masa anterior, dejamos que se extienda y cocinamos por los dos lados.

Por otro lado, troceamos el plátano.

Cuando los crepes estén listos, añadimos los plátanos troceados en el centro, la salsa de chocolate, el dulce de leche y las nueces picadas.

Enrollamos el crepe y servimos. Espolvoreamos con curry y coco rallado.

Receta propuesta por Pablo Burcaizea