Copa de fresas con yogur y teja de naranja
Recetas por 5 euros con Diana Cabrera      Ep: 65

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina Low Cost.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Recetas por 5 euros con Diana Cabrera
  • Episodio: 65

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de fresones
  • 2 cucharadas de mermelada de fresas
  • 1 dl de vino blanco
  • 2 yogur cremoso tipo griego
  • Para la teja:
  • 30 g de harina
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • Ralladura de naranja
  • Frutas secas variadas

Preparación de la receta

En primer lugar, ponemos a cocer la mermelada con el vino blanco durante 5 minutos. Dejamos enfriar y añadimos los fresones picados.


Por otro lado, preparamos la teja. Para ello, hacemos la masa mezclando la clara de huevo, la harina, la mantequilla derretida y el azúcar.


Precalentamos el horno a 180ºC.


Extendemos la masa en círculos sobre un papel de silicona y la espolvoreamos con un poco de ralladura de naranja.


Horneamos a 180ºC durante 5 minutos.


Montamos la copa con la mermelada y las fresas, el yogur y algunas frutas secas.


Terminamos con la teja y servimos.


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