Copa de fresas con yogur y teja de naranja
Recetas por 5 euros con Diana Cabrera Ep: 65
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina Low Cost.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Recetas por 5 euros con Diana Cabrera
- Episodio: 65
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de fresones
- 2 cucharadas de mermelada de fresas
- 1 dl de vino blanco
- 2 yogur cremoso tipo griego
- Para la teja:
- 30 g de harina
- 1 clara de huevo
- 30 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- Ralladura de naranja
- Frutas secas variadas
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a cocer la mermelada con el vino blanco durante 5 minutos. Dejamos enfriar y añadimos los fresones picados.
Por otro lado, preparamos la teja. Para ello, hacemos la masa mezclando la clara de huevo, la harina, la mantequilla derretida y el azúcar.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Extendemos la masa en círculos sobre un papel de silicona y la espolvoreamos con un poco de ralladura de naranja.
Horneamos a 180ºC durante 5 minutos.
Montamos la copa con la mermelada y las fresas, el yogur y algunas frutas secas.
Terminamos con la teja y servimos.
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