Copa de fresas con yogur y teja de naranja
Por:
Diana Cabrera
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Cocina Low Cost,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
200 g de fresones- 2 cucharadas de mermelada de fresas
- 1 dl de vino blanco
- 2 yogur cremoso tipo griego
- Para la teja:
- 30 g de harina
- 1 clara de huevo
- 30 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- Ralladura de naranja
- Frutas secas variadas
- Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a cocer la mermelada con el vino blanco durante 5 minutos. Dejamos enfriar y añadimos los fresones picados.
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Por otro lado, preparamos la teja. Para ello, hacemos la masa mezclando la clara de huevo, la harina, la mantequilla derretida y el azúcar.
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Precalentamos el horno a 180ºC.
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Extendemos la masa en círculos sobre un papel de silicona y la espolvoreamos con un poco de ralladura de naranja.
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Horneamos a 180ºC durante 5 minutos.
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Montamos la copa con la mermelada y las fresas, el yogur y algunas frutas secas.
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Terminamos con la teja y servimos.
