Cocotte de huevos al microondas
PROGRAMA: A huevo      Ep: 22
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, cocemos los tirabeques, los guisantes y los espárragos durante dos minutos. Reservamos. 

Por otro lado, vamos a preparar un tomate frito clásico. Para ello, en una sartén, pochamos la cebolla, el ajo y la zanahoria, todo picado. Agregamos el tomate y dejamos que se fría.

Incorporamos al tomate la chistorra y los dátiles y damos unas vueltas. Trituramos todo. 

Colocamos en una cocotte de vidrio y por capas el tomate frito, la verdura, el queso crema y el huevo cascado.

Cocemos en microondas a 300 w de potencia durante 2 minutos y medio.

Salpimentamos nuestros huevos y los terminamos con una loncha de jamón y un chorro de aceite de oliva.

Servimos.