Cicchetti veneciano (Pincho de anchoas, tomate y albahaca)
PROGRAMA: El rey del pincho T2
Ep: 30
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 rebanada de pan
- 1 diente de ajo pelado
- 2 filetes de anchoa
- 2 Tomates cherry
- 1 hoja de albahaca fresca
- Pimienta negra molida
- Aceite de albahaca
Preparación de la receta
En primer lugar, restregamos el diente de ajo por la rebanada para que el pan adquiera su sabor.
Lavamos los tomatitos cherry y los partimos por la mitad. Picamos una hoja de albahaca y reservamos.
A continuación, disponemos los filetes de anchoa por la rebanada y seguidamente los tomates cherry.
Terminamos con un poco de albahaca picada por encima, un chorrito de aceite de albahaca y un toque de pimienta negra molida.
Servimos.
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