Chulas de castañas
PROGRAMA: Dando la lata      Ep: 18
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Mezclamos el puré de castañas con el aguardiente, lo metemos en una manga pastelera y hacemos pequeñas bolas que metemos en el congelador.

Hacemos una masa mezclando los huevos, el azúcar, la levadura, la harina, la miel y el agua.

Dejamos reposar durante 15 minutos.

Pasamos las bolas de pasta de castaña congeladas por la masa y las freímos en el aceite hirviendo.

Cuando tomen un color dorado, las sacamos y las espolvoreamos con azúcar y canela en polvo.

Servimos.