Chokladbollar
Escuela Canal Cocina T4 Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina del mundo.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Escuela Canal Cocina T4
- Episodio: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g copos de avena
- 100 g coco rallado
- 1/2 cucharada azúcar avainillado
- 2-3 cucharas de cacao en polvo sin azúcar
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharas de café frío
- 100 g coco rallado
Preparación de la receta
En el capítulo 8 del programa de televisión Escuela Canal Cocina T4, Sergio Fernández prepara la receta de Chokladbollar.
En un bol colocamos los copos de avena y los integramos con la mantequilla a temperatura ambiente. Perfumar con 2 cucharadas de café frío, azúcar avainillada y cacao en polco. Una vez todo integrado reserva por 30 minutos para que se hidrate bien.
Tomamos pequeñas porciones y hacemos bolitas de unos 3 o 4 cm. Por último, rebozar en coco rallado.
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