Choco al triqui triqui
PROGRAMA: Cocinamos contigo T6      Ep: 709
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Pepi Fernández propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Huelva.

En un mortero majamos los ajos con sal y un puñado de perejil y otro de albahaca.

Mojamos con el brandy y mezclamos bien.

Cortamos el choco en trozos grandes y lo doramos en una olla sin aceite hasta que pierda el agua.

Añadimos un poco de aceite y doramos los ajetes troceados.

Añadimos el majado y mezclamos bien.

Incorporamos el tomate y 100 ml de agua y cocinamos 5 minutos.

Servimos con un poco de albahaca.

En este episodio de Cocinamos contigo T6, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Tarta de queso con mango y chocolate.