Cebollas rellenas de carne
PROGRAMA: Cocina con Blanca      Ep: 18
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Cortamos la parte superior de las cebollas, las pelamos y las vaciamos con una cuchara dejando dos capas.

Mezclamos en un bol la carne con la sal, la pimienta, el tomillo o romero y un huevo. Añadimos la cucharada de tomate frito y mezclamos. Si queda algo líquido podemos añadir pan rallado para que espese.

Ponemos las cebollas en una bandeja de horno y las rellenamos, regamos con aceite de oliva y espolvoreamos por encima con pan rallado.

Las asamos al horno precalentado, a 160º durante 25 minutos aproximadamente.

Las servimos y decoramos con tomillo fresco.

 En este episodio de Cocina con Blanca, la cocinera Blanca Mayandía también nos enseña a preparar la receta de Patatas con leche.