Cazuela de fideos
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 447
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es, en una sartén con abundante aceite caliente, freímos los fideos hasta que se doren. Escurrimos y reservamos.

Por otro lado, picamos el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate. En una cazuela con aceite, pochamos.

Triscamos las patatas e incorporamos a la cazuela junto con las almendras fritas.

Cubrimos con agua, ponemos a punto de sal y dejamos cocer 20 minutos.

Una vez pasado el tiempo, añadimos la pintarroja troceada y las almejas.

Rectificamos de sal, añadimos los fideos tostados y cocemos 5 minutos más.

Servimos.

Receta propuesta por Rosa Vílchez