Cataplana de bacalao
Cocinamos contigo Ep: 412
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 412
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de bacalao desalado desmigado
- 2 Tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 2 Pimientos verdes
- 8 hojas de albahaca
- 200 g de camarones
- 8 Mejillones
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es picar los tomates, los pimientos, el ajo y la cebolla. Pochamos en una sartén con aceite.
Una vez listo, añadimos el bacalao desmigado, los camarones y los mejillones. Cocinamos hasta que se abran, aproximadamente unos 6 - 7 minutos.
Mientras, picamos la albahaca.
Cuando haya pasado el tiempo y esté cocinado, incorporamos la albahaca.
Servimos.
Receta propuesta por Joao Silva
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