Carrilleras al vino tinto
PROGRAMA: Cocinamos contigo T7      Ep: 729
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4

Javier de la Torre propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Zaragoza.

Sazonamos las carrilleras y las doramos en una olla exprés con aceite.

Añadimos el ajo picado y doramos.

Incorporamos la cebolla, los pimientos y la zanahoria, todo picado y pochamos.

Mojamos con el vino y el jugo de carne.

Cerramos la olla y cocinamos 12 minutos.

Servimos las carrilleras con su salsa y acompañamos de unas patatas y unos brotes.

En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Tortilla de bacalao con pimiento rojo y perejil.