Canutillos rellenos de ensaladilla de ahumados
Julius invita en 22 minutos T2      Ep: 8

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros.
  • Ambiente: Friends, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Julius invita en 22 minutos T2
  • Episodio: 8

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 paquete de masa de pizza
  • Conos metálicos para freír
  • 1 huevo
  • 200 g de salmón ahumado
  • 200 g de bacalao ahumado
  • 10 g de cebolleta
  • 50 g de chatka
  • 65 g de mayonesa
  • 10 g de queso crema
  • Sal en escamas
  • Eneldo picado
  • Huevas color rojo

Preparación de la receta



En el capítulo 8 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T2, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Canutillos rellenos de ensaladilla de ahumados.

Ponemos agua a cocer y ponemos el huevo. Lo cocemos durante 10 minutos.


Ponemos una olla con abundante aceite de oliva a calentar.


Estiramos la masa de pizza y la cortamos en tiras. Enrollamos las tiras en canutillos metálicos, sellando bien sus puntas, y freímos en abundante aceite. Reservamos en papel absorbente.


Picamos finamente la cebolleta y agregamos el chatka escurrido. Incorporamos los ahumados troceados y mezclamos bien.


Ponemos mayonesa y queso crema. Mezclamos bien y rectificamos de sal si es necesario.


Rellenamos los canutillos de la ensaladilla y terminamos decorando el canutillo mitad con huevas y otra mitad con eneldo picado. Decoramos con huevo cocido rallado por encima.


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