Brochetas de alcachofas con chorizo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 bote alcachofas tipo baby
- 4 unidades chorizos frescos
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas orégano
- 1 cucharada pimentón de la vera
- 1 pizca pimienta negra molida
Preparación de la receta
Cortamos las alcachofas en dos y los chorizos en "monedas" y vamos colocando en la brocheta alternando media alcachofa/"moneda" de chorizo.
Las preparamos en una sartén o mejor aún, en una barbacoa
Colocamos las brochetas en una fuente y espolvoreamos con orégano, la pimienta y el pimentón y terminamos regando con un hilo de aceite
Foto del plato terminado:
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