Brochetas de alcachofas con chorizo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Barbacoa,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 bote alcachofas tipo baby
4 unidades chorizos frescos
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas orégano
1 cucharada pimentón de la vera
1 pizca pimienta negra molida
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos las alcachofas en dos y los chorizos en "monedas" y vamos colocando en la brocheta alternando media alcachofa/"moneda" de chorizo.


    Las preparamos en una sartén o mejor aún, en una barbacoa

    Colocamos las brochetas en una fuente y espolvoreamos con orégano, la pimienta y el pimentón y terminamos regando con un hilo de aceite