Brocheta de rape y langostinos con salsa de yogur y curry

- Metemos las cebollitas en el microondas a potencia media 2 minutos y medio.
- A los langostinos les quitamos las cabezas, los pelamos y los cortamos en tacos para las brochetas.
- Limpiamos el rape y lo cortamos en tacos.
- Para hacer las brochetas vamos alternando rape, langostino y cebollita francesa hasta conseguir hacerlas todas.
- Después pelamos el calabacín, lo troceamos y lo salteamos en el WOK junto con los tomatitos cherry cortados por la mitad y con una pizca de sal.
Para hacer la salsa de yogur y curry exprimimos la lima, añadimos el yogur y lo mezclamos en un bol con el curry al gusto y un pellizco de sal.
- Doramos las brochetas en una sartén con una gota de aceite y sal.
- Emplatamos las brochetas con las verduras salteadas y la salsa de yogur y curry.