Bonito con tomate al estilo de mi abuela rafaela

1- Trocear la rodaja de bonito en taquitos.2- Sellar cada trocito en aceite de oliva virgen.3- Hacer un salsa casera de tomate: Picamos la cebolla, el pimiento, un diente de ajo sin semilla central y los tomates. Una vez preparada la salsa de tomate (yo no la trituro), rectificamos de sal y pimeinta.4- Añadimos los taquitos de bonito y dejamos que cuezan unos minutos en la salsa dde tomate. No se debe de dejar mucho tiempo ya que el bonito es delicado y se seca.Fácil y rapido. Esta delicioso.