Bonito con tomate al estilo de mi abuela rafaela
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 RODAJA DE BONITO DE 1 KG.- 4 TOMATES ROJOS
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1 CEBOLLA
- 1 AJO
- SAL
- Receta paso a paso
- 1- Trocear la rodaja de bonito en taquitos.2- Sellar cada trocito en aceite de oliva virgen.3- Hacer un salsa casera de tomate: Picamos la cebolla, el pimiento, un diente de ajo sin semilla central y los tomates. Una vez preparada la salsa de tomate (yo no la trituro),
rectificamos de sal y pimeinta.4- Añadimos los taquitos de bonito y dejamos que cuezan unos minutos en la salsa dde tomate. No se debe de dejar mucho tiempo ya que el bonito es delicado y se seca.Fácil y rapido. Esta delicioso.
