Bolitas de ricotta
Cocinamos contigo T6 Ep: 660
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo T6
- Episodio: 660
- Le gusta a 8 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de queso ricotta
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 50 g de nueces
- 1 huevo
- 200 g de salsa de tomate frito
- Queso parmesano
- Perejil
- Germinados
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 660 del programa de televisión Cocinamos contigo T6, Sergio Fernández prepara la receta de Bolitas de ricotta.
Susana Lestouquet propone esta receta desde Madrid.
En una sartén con aceite freímos cebolla, pimiento y ajo picado, sazonamos y dejamos atemperar en un bol.
Mezclamos con la ricotta bien escurrida, el huevo, el perejil y las nueces picadas.
Formamos unas mini hamburguesas con esta mezcla.
Colocamos en una bandeja de horno con aceite y encima agregamos salsa de tomate y queso parmesano en bastones.
Gratinamos en el horno y servimos con germinados por encima.
En este episodio de Cocinamos contigo T6, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Muslos de pavo con champagne.
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