Bizcochos básicos de suero de mantequilla (Basic buttermilk biscuits)
PROGRAMA: La repostería de Anna Olson T2      Ep: 29
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.

Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina con el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal, todo tamizado junto.

Seguido, en otro bol, batimos el suero de mantequilla, el aceite y el huevo.  Vertemos el líquido sobre los ingredientes secos y removemos un poco para mezclarlo todo.

Sobre dos bandejas de hornear forradas con papel, vamos poniendo montones de masa con ayuda de una cuchara.

Horneamos a 200ºC durante 15 minutos, hasta que estén bien dorados.

Dejamos enfriar y servimos.