Bizcocho fitness de chocolate y plátano
Las claves
- Ingr. prin.: Chocolate
- Plato: Postre
- Estilo:
- Ambiente: Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 cucharadas Harina de Avena
- 10 gr Nueces
- 10 gr Chocolate Negro 0% Valor
- 4 cucharadas Proteína Whey sabor Vainilla
- 4 Claras de Huevo
- 125 ml Leche de Soja
- 3 cucharadas Cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- 2 Plátanos
- 1 cucharada Levadura
- 2 cucharadas Edulcorante líquido
Preparación de la receta
Mezclamos en un bol las claras de huevo con la leche de soja y un plátano.
A continuación echamos la harina de avena, el cacao, la proteína y batimos todo con la batidora. Por último añadimos la levadura y el edulcorante y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
Por otra parte, preparamos la decoración del bizcocho: cortamos un plátano en rodajas, hacemos virutas el chocolate negro y partimos las nueces en trozos.
Ponemos la mezcla del bol en un recipiente apto para horno preferiblemente de silicona. Ponemos las rodajas de plátano, las virutas de chocolate y las nueces por encima e introducimos el recipiente al horno 30 minutos a 150 grados.
Foto del plato terminado:
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